
Կետոգենային դիետան մշակվել է անցյալ դարի սկզբին: Այն օգտագործվել է էպիլեպտիկ նոպաներով տառապող մարդկանց բուժման համար: Modernամանակակից բժշկությունը բոլորովին այլ պատճառով է կենտրոնանում keto դիետայի վրա:
Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների, պարզվել է, որ այն շատ արդյունավետ է շաքարախտով հիվանդների արյան մեջ շաքարի մակարդակը վերահսկելու գործում: Այնուամենայնիվ, ավելի քան 3 տարի ուսումնասիրությունների արդյունքների վերաբերյալ տվյալներ չկան, ուստի ավելի երկար ժամանակ keto դիետայի օգտագործումը կասկածելի է:
Դիետան ներառում է ածխաջրերի նվազագույն ընդունում, որոնք մարմնին տալիս են կարճաժամկետ էներգիա: Հենց որ մարդը դրա պակասը զգա, նա կփնտրի դրան այլընտրանք ՝ կետոններ:
Գլիկոլիզի փոխարեն, որն օգնում է քայքայել ածխաջրերը, ակտիվանում է լիպոլիզի մեխանիզմը ՝ ճարպերի քայքայումը: Այսպիսով, առանց ածխաջրերի գոյատևելու համար մարմինը կմտնի ketosis վիճակ:
Մի շփոթեք ketosis և ketoacidosis. դրանք երկու տարբեր հասկացություններ են: Վերջինս թթու-բազային հավասարակշռության խախտում է, ինչը հանգեցնում է ծանր բարդությունների և նույնիսկ մահվան:
Կետո պլանի հիմքը սննդակարգում ճարպի բարձր պարունակությունն է ՝ օրական կղանքի 65-80% -ը, սպիտակուցը ՝ 15-20%, իսկ ածխաջրերը ՝ 5-15%: Ստացվում է, որ ածխաջրերը կարող են օրական սպառվել ոչ ավելի, քան 20-50 գրամ, մինչդեռ keto դիետայից դուրս մարդը օրական սպառում է մոտ 250 գրամ:
Քանի որ keto դիետան արյան շաքարի մակարդակի վերահսկման լավագույն միջոցն է, շատ մասնագետներ աջակցում են 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման ketogenic մոտեցմանը:
Ողջ տարվա ընթացքում կատարված հետազոտությունները պարզել են հետևյալը.

Դիետայում ընդգրկված մթերքների ցուցակ.
Սա կարճ ցուցակ է այն մասին, թե ինչ կարելի է սպառել, ավելի մանրամասն տեղեկություններ ստանալու համար խորհրդակցեք մասնագետի հետ:
Արգելված արտադրանքները ներառում են `
proteinանկալի է գերազանցել թույլատրելի սպիտակուցային նորմը, դրա ավելցուկը վերածվում է գլյուկոզի, ինչը խաթարում է ketosis վիճակի անցման գործընթացը:

Կետոգենային դիետան անխուսափելիորեն հանգեցնում է արյան գլյուկոզի կոնցենտրացիայի նվազմանը: Սա շատ լավ է դիաբետիկների համար:
Այնուամենայնիվ, գլյուկոզի կտրուկ անկումը կարող է հանգեցնել լուրջ հետևանքների, ուստի ածխաջրերը կտրելը պետք է լինի փուլ առ փուլ:
Հիպոգլիկեմիայի զարգացումը կանխելու համար շաքարը պետք է համակարգված չափվի: Սովորաբար, այն դատարկ ստամոքսի վրա տատանվում է 4. 7-ից 4. 9-ի սահմաններում: Դիաբետիկները հակված են ավելի բարձր տեմպերի: Կետո սննդակարգում շաքարը տատանվում է 6 մմոլ / լ-ի սահմաններում:
Կետո դիետայի ազդեցությունը շաքարի մակարդակի վրա բազմիցս ուսումնասիրվել է, և արդյունքները միշտ դրական են եղել: Հիվանդները թափեցին այդ ավելորդ կիլոգրամները և կարողացան ավելի լավ վերահսկել գլյուկոզի մակարդակը:
2017 թվականին Նյու Յորքում ուսումնասիրություն է անցկացվել շաքարախտի վրա keto դիետայի ազդեցության վերաբերյալ: 32 շաբաթ շարունակ հիվանդները պահպանում են այս տեսակի սննդակարգը, և քանի որ այն չեղարկվեց մասնագետների կողմից, նրանք հաջողությամբ նիհարեցին, իսկ շաքարն ավելի կայուն էր:
Պետք է ասեմ նաև, որ գիտնականները գիտակցում են վեգան սննդակարգի օգուտները, այն կարող է հիանալի փոխարինել keto- ին, բայց դա ունի իր ուրույն նրբությունները:
Կետո դիետայի անալոգները կան, դրանք ունեն նման սկզբունքներ: Որպես օրինակ կարելի է նշել Dukan, Robert Atkins, Կրեմլի դիետան: Դա Ատկինսի դիետան է, որն առավել հաճախ շփոթվում է սննդի ketogenic սկզբունքի հետ: Բայց միևնույն ժամանակ, գործնականում նմանություն չկա keto- ի և Atkins դիետայի միջև:
Ատկինսը մշակեց քաշի կորստի իր սննդային սկզբունքը, այլ ոչ թե շաքարախտով հիվանդները շաքարը վերահսկելու համար: Կետո սննդակարգում սպիտակուցների և ածխաջրերի քանակը կրճատվում է չհագեցած ճարպերով: Դիտարկելով Ատկինսի դիետան ՝ սպիտակուցը կարող է սպառվել առանց սահմանափակումների: Բացի այդ, Ատկինսի դիետան տարբերվում է keto- ից նաև սննդի ընդունման հաճախականությամբ: Ատկինսը խորհուրդ է տալիս օրական հինգ անգամ ուտել, keto- ն առաջարկում է օրական 2-3 անգամ ուտել:

Երբ մարմինը էներգիա է ստանում ոչ թե ածխաջրերից, այլ ճարպերից, տեղի է ունենում ketone մարմինների կտրուկ արտանետում: Կետոնային դիետայի հիմնական հավանական վտանգը դիաբետիկ հիվանդության համար դիաբետիկ ketoacidosis- ի զարգացման հավանականությունն է, որն ի հայտ է գալիս արյան մեջ ինսուլինի պակասի պատճառով:
Դիաբետիկ ketoacidosis ախտանիշները.
Հետեւաբար, նույնիսկ ketogenic դիետայի դեպքում անհրաժեշտ է անընդհատ վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և պարբերաբար ստուգել ketone մարմինների կոնցենտրացիան:
Քաղցը բացարձակապես հակացուցված է շաքարախտով հիվանդների համար, ուստի նրանք կարող են ցանկացած բժշկի հետևել միայն բժշկի թույլտվությամբ:
Կետոգենային դիետան մեծ ներուժ ունի արյան գլյուկոզի մակարդակն իջեցնելու համար: Դիետայում ածխաջրերի պակասը կանխում է դրա կուտակումը և արյան մեջ շաքարի կոնցենտրացիայի փոփոխությունները: Բժիշկը պետք է հաշվարկի անհրաժեշտ քանակությամբ ածխաջրեր, յուրաքանչյուր դեպք անհատական է: Եթե հիվանդը արյան մեջ բարձր գլյուկոզա ունի, անհրաժեշտ է սահմանափակել ածխաջրածին մթերքների ընդունումը: Այս դեպքում սննդակարգում ավելանում է ճարպի քանակը:
Կետո դիետան հիանալի օգնություն է դիաբետիկների համար, հատկապես նրանց, ովքեր դժվարանում են կարգավորել շաքարի մակարդակը: Իհարկե, այս դիետայի հետ պաթոլոգիայի բուժումը անհեռանկար է, դիտելով այն, դուք կարող եք կրճատել դեղերի քանակը, բայց դժվար թե կարողանաք հրաժարվել ինսուլինի ներարկումներից: